Овсяное печенье без корицы

Пошаговый рецепт овсяного печенья без корицы с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 437 килокалорий

Простой рецепт овсяного печенья без корицы домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 437 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Яйцо куриное 1 штука
• Овсяные хлопья 90 г
• Сахар 3 столовые ложки
• Ванильный сахар 1 чайная ложка
• Сливочное масло 100 г
• Орехи 3 столовые ложки
• Панировочные сухари 1 чайная ложка
• Курага по вкусу

Пошагово

1. Овсяные хлопья насыпать в сухую сковороду и подсушивать на слабом огне 10–12 минут, помешивая, до появления характерного запаха. Хлопья не должны изменить цвет. Хлопья остудить, переложить в целлофановый пакет и раскатать скалкой до получения муки.
2. Смесь орехов измельчить в блендере до получения мелкой крошки.
3. Желток отделить от белка. Белок убрать в холодильник. Желток растереть с сахаром и ванильным сахаром.
4. Теплое масло или маргарин размять вилкой. Масло соединить с желтком. Яичный белок взбить в пену.
5. В смесь масла и яиц положить хлопья, измельченную ореховую смесь, панировочные сухари и все хорошо перемешать. Добавить взбитый белок и еще раз хорошо перемешать.
6. Из готового теста руками сформировать небольшие печенья и выложить их на застеленный пергаментной бумагой противень. В середину каждого печенья можно положить кусочки ореха или украсить нарезанной полосками курагой. Выпекать печенье в течение 15–20 минут при температуре 180–190 градусов.

Чем тоньше и меньше по размеру печенье, тем более рассыпчатым оно получится.

Если сформировать не очень тонкое печенье, то после выпечки оно получится хрустящим снаружи и мягким внутри.

Продолжительность выпечки также зависит от размеров и толщины печенья.

Не нужно дожидаться, пока печенье станет твердым в духовке — вынимать его нужно, пока оно еще мягкое — когда печенье остынет — оно затвердеет.

Во время выпечки печенье увеличивается в объеме.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали овсяное печенье без корицы. Спасибо за рецепт!

 

Хороший рецептик!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!