Пошаговый рецепт блинов с куриной печенкой и грушей с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 113 килокалорийПовод: На ужинБлины с куриной печенкой и грушей - это очень оригинальные блинчики с весьма необычным вкусом. Расходятся со стола, как правило, с большим успехом. Попробуйте! Когда обыкновенные блины уже сидят в печенках, попробуйте блины с куриной печенкой и грушей Извините за тавтологию, но действительно, блины с печенкой и грушей, приготовленные по данному рецепту, получаются очень оригинальными и необычными во вкусовом плане. Тут вам и печень, и груша, и горчица - смесь этих продуктов рождает что-то совершенно невыразимое словами. Надо пробовать. Чего вам и желаю Удачи! Если возникнут вопросы по рецепту - с удовольствием отвечу в комментариях Количество порций: 2Ингредиенты на 2 порцииБлины готовые — 4 ШтукиКуриная печень — 300 ГраммГруша сладкая — 1 ШтукаБальзамический уксус — 3 Ст. ложкиГорчица зерновая — 1 Ст. ложкаОливковое масло — 4 Ст. ложкиЛимонный сок — 1 Чайная ложкаСливочное масло — 1 Ст. ложкаСоль — 1/1, Чайных ложкиРуккола — - По вкусуПошаговоЗерновую горчицу смешиваем с 3 ст. л. оливкового масла. Хорошенько перемешиваем.В сковороде разогреваем 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. сливочного масла, после чего выкладываем в сковороду крупно нарезанную куриную печень. Обжариваем 2-3 минуты, постоянно переворачивая кусочки.Затем добавляем в сковороду бальзамический уксус и соль. Помешивая, жарим еще 2-3 минуты.Готовую печень снимаем с плиты.В середину каждого блинчика выкладываем пару кусочков печенки, а также тонко - тонко нарезанную (я это делаю при помощи овощечистки) грушу.Сверху поливаем начинку горчичной заправкой и слегка сбрызгиваем лимонным соком.При желании, можно добавить в блинчик и рукколу - я так и сделала. Заворачиваем блинчики и немедленно подаем к столу. Приятного аппетита!
