Пошаговый рецепт говядины в пяти специях с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 282 килокалорийПростой рецепт говядины в пяти специях домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 282 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийКуриные кости 1 кгСвиные кости 1 кгИмбирь 100 гХерес 100 млГовядина 800 гЗеленый лук 7 стеблейКоньяк 50 гСоевый соус 50 млСахар 125 гСоль щепоткаКитайские пряности «Пять специй» 10 гПошаговоКуриные и свиные кости залить кипятком (5 л), добавить имбирь, херес и пять стеблей зеленого лука, поставить на огонь и варить три часа, время от времени снимая пену и жир.Говядину (лучше брать куски с задницы, по - английски называющиеся rump) нарезать тонкими ломтиками.Два стебля зеленого лука мелко нарубить. В кастрюлю бросить нарубленный лук, мясо, влить коньяк, два литра бульона из свиных и куриных костей и варить после закипания двадцать пять минут.После чего добавить щепотку соли, соевый соус, смесь «5 специй» и сахар и варить еще двадцать минут.Извлечь мясо, охладить и подавать либо с бульоном, либо с нарезанным зеленым луком, кунжутным маслом и лимонным соком.
