Вяленые помидоры в микроволновке

Пошаговый рецепт вяленых помидоров в микроволновке с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 300 килокалорий
• Повод: Пост, пикник, обед, перекус

Это довольно быстрый способ приготовить вяленые помидоры в домашних условиях, если нет возможности долго держать включенной электрическую плиту. Способ спорный, как мне показалось, он не очень пригоден для зимнего хранения помидоров, но не менее вкусный, чем обычный.

В рецепте предлагалось приготовить помидоры за 25 минут. Я решила подстраховаться и готовила 35-40 минут, прерываясь на то, чтобы после пяти минут готовки полностью остудить помидоры и слить образовавшийся сок. Готовить требовалось при самой высокой мощности, но на моей микроволновке мощность вообще не указана и нужно было просто выбирать режимы и время готовки. Должна сказать, что помидоры получаются немного мягче, чем мы привыкли, возможно потому, что я не давала им достаточно хорошо остыть. Но это так вкусно...

Ингредиенты на 2 порции

• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Помидоры 10 шт.
• Прованские травы 1 ч. л.
• Соль морская 2 г
• Чеснок 5 зубчик

Пошагово

1. Для приготовления вяленых помидоров в микроволновке возьмём не крупные сладкие помидоры, чеснок, прованские травы, соль (у меня морская соль с травами), растительное масло.
2. Помидоры вымыть и разрезать на 4-6 частей, убирая сок и мякоть в отдельную мисочку.
3. Посыпать солью с травами и поставить в микроволновку на 5-6 минут при высокой мощности. У меня запекались на режиме «попкорн».
4. Достать помидоры из микроволновки, слить образовавшийся сок (если есть) и остудить.
5. Снова поставить в микроволновку на 5-7 минут и опять достать для остужения. Так выглядят помидоры после второго запекания. Повторить процесс и в третий раз.
6. Чеснок нарезать пластинками или кусочками.
7. Вяленые помидоры после третьего запекания, остудить и выложить в чистую баночку слоями (лучше стерилизованную), посыпать чесноком и полить маслом каждый слой.
8. Хранить в холодильнике или съесть сразу. У меня получилось 2 такие баночки.

 

Мы тоже недавно первый раз делали вяленые помидоры в микроволновке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

@Olyoiodao, спасибо за рецепт! Очень люблю вяленые помидоры в микроволновке!