Пошаговый рецепт говядины с яблоками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 287 килокалорийПовод: На обедНадоели традиционные мясные блюда? Предлагаю рецепт говядины с яблоками - нежное мясо с яблочной кислинкой придется по душе взыскательным гурманам. Главное в любом мясном блюде - это конечно же мясо. Чтобы приготовить говядину с яблоками, необходимо качественное, не старое мясо, желательно вырезка. Яблоки должны быть кислыми или кисло-сладкими. А так, в целом, рецепт говядины с яблоками очень простой, справится каждый. Удивите своих гостей этим изысканным блюдом!Количество порций: 3Ингредиенты на 3 порцииГовядина — 500 ГраммСало — 50 ГраммЯблоки — 300 ГраммЛуковица — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаСоль, перец — По вкусуБульон — 500 МиллилитровПошаговоГовядину крупно нарезать и обжарить на сале до образования корочки. Примерно 10 минут, время от времени переворачивая кусочки.Берем толстодонную кастрюлю. Выкладываем на дно кастрюли немного мяса.Лук нарезаем кольцами, обжариваем (на том же жиру, в котором жарилось мясо). Немного лука выкладываем поверх мяса в кастрюлю.На лук кладем немного свежей тонко нарезанной моркови.На морковь кладем немного тонко нарезанных яблок. Затем повторяем выкладывать ингредиенты в кастрюлю, чередуя слои. Верхним должен быть слой яблок.Заливаем все это дело бульоном, добавляем специи и ставим на средний огонь. Накрываем крышкой и тушим полтора часа.Спустя полтора часа говядина с яблоками должна быть готова. Приятного аппетита!
