Пошаговый рецепт запеченной свинины с тыквой с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 228 килокалорийПовод: На обедРецепт приготовления свинины, запеченной с тыквой. В процессе приготовления блюдо получается ярким, праздничным и очень вкусным. Главное в этом блюде правильно выбрать мясо. тыква очень хорошо сочетается со свининой, особенно если мясо и тыкву запекать.Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийПаприка — 1 Чайная ложкасвинины — 700 Грамм (Нежирной )Петрушка — 6 ШтукТыквы — 500 ГраммРастительное масло — 30 МиллилитровРепчатый лук — 2 ШтукиПерец и соль — - По вкусуСметаны или майонеза — 4 Ст. ложкиПошаговоТоненькими пластами нарезаем свинину, как для отбивных, слегка можно отбить. Можно не отбивать, если в мясе есть тонкие прослойки жира. Тонкими кружечками нарезаем тыкву, примерная толщина – один сантиметр.Очищаем лук и кольцами его нарезаем. Лук можно сбрызнуть соком лимона.Растительным маслом смазываем форму для запекания, лучше смазывать подсолнечным маслом. Кружки тыквы выкладываем в форму, можно немного их обрезать.На тыкву укладываем кусочки мяса, лук ложем сверху на мясо, сметаной или майонезом смазываем сверху лука.Всю поверхность равномерно и аккуратно смазываем майонезом, сверху притрусим черным перцем, карри и паприкой.Минут на сорок - сорок пять отправляем запекаться в духовой шкаф, огонь средний. Затем выкладываем на тарелки и украшаем петрушкой.
