Пошаговый рецепт хинкали с белыми грибами с фото. Национальная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Основные блюда, Грузинская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 66 килокалорийПростой рецепт хинкали с белыми грибами грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 26. Содержит всего 66 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииПшеничная мука 1 кгВода 1,25 стаканаЯйцо куриное 2 штукиСоль по вкусуБелые грибы 500 гРепчатый лук 4 штукиСыр 50 гКинза 2 столовые ложкиСливочное масло 100 гМолотый черный перец по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиПошаговоИз муки, яиц, соли и воды замесить эластичное тесто.Мелко нарезанные грибы и лук обжарить на растительном масле, охладить.Добавить натертый на крупной терке сулугуни и мелко нарубленную зелень, хорошо перемешать.Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать кружочки, в середину каждого положить начинку, соединить края, придав грушевидную форму.Варить в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут.Готовые хинкали заправить сливочным маслом, подавать с перцем.
