Пошаговый рецепт детской картофельной запеканки с фаршем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 46 килокалорийПовод: На обедЕсли вы хотите приготовить нежную и вкусную запеканку для своего малыша, то обратите внимание на рецепт детской картофельной запеканки с фаршем. Это удивительно простое и питательное блюдо. Этот рецепт замечателен тем, что он подходит не только для малышей, но и для тех, кто придерживается диетического питания. Кроме того, его могут взять на вооружение мамы аллергиков. Но для этого надо обязательно вымачивать пару часов картофель (меняя воду) и мякоть с грудки. Пюре готовится на воде, без добавления молока. Сразу же можно делать порцию побольше, чтобы кушать вместе со своими детьми. Просто, вкусно и аппетитно!Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииКартофель — 4 ШтукиФарш куриный — 100 ГраммСоль — По вкусуВода — 100 МиллилитровЛук репчатый — 1/1, ШтукиЯйца перепелиные — 1 ШтукаМасло сливочное — 3 Ст. ложкиПошаговоПеред тем как приготовить детскую картофельную запеканку с фаршем, отварите очищенный картофель и приготовьте из него пюре. Параллельно пассеруйте фарш из куриной грудки с мелко нарезанным репчатым луком на постном масле и с небольшим количеством воды. Соль добавьте по вкусу.Картофельное пюре разделите на две части. Смажьте форму растительным маслом. Выложите в неё одну часть пюре. Разровняйте.На пласт из картофельного пюре выложите пассерованный с луком фарш.Выложите на фарш следующий слой запеканки – это оставшаяся часть пюре.Взбейте теперь в отдельной ёмкости перепелиное яйцо.Верхний слой пюре смажьте взбитым перепелиным яйцом.Поставьте форму для запекания в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут. Когда запеканка подрумянится и будет готова, достаньте и подавайте ее к столу после того, как она слегка остынет. Приятного аппетита!
