Пошаговый рецепт рагу "Охотничье" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 305 килокалорийПовод: На ужинРагу Охотничье готовится быстро и просто. Получается очень вкусно. Такое блюдо не стыдно будет подать даже гостям!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийКолбаски Охотничьи — 5 ШтукКабачок — 0,5 ШтукиПомидоры — 1,5 ШтукиПерец болгарский — 1 ШтукаМорковь — 2 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаКартофель — 4-5 ШтукВода — 200 МиллилитровСливки 20% — 100 МиллилитровСоль — 1 Ст. ложкаРозмарин сухой — 1 Чайная ложкаПерец белый молотый — 0,5 Чайных ложкиПошаговоГотовить рагу я буду в обычной кастрюле на небольшом огне.Колбаски режу кружочками.Кабачок режу кубиками, шкуру не срезаю.Морковь и репчатый лук чищу и режу небольшими кусочками.Болгарский перец чищу и режу небольшими кубиками.Картофель чищу и режу кубиками или соломкой.Все нарезанные ингредиенты складываю в кастрюлю, добавляю специи, вливаю воду. Перемешиваю и ставлю на огонь. Довожу до кипения и убавляю огонь практически до минимума. Рагу тушу до мягкости овощей, примерно 45 минут.Вливаю в кастрюлю сливки, перемешиваю. Держу на огне 2-3 минуты и выключаю.Рагу раскладываю по тарелкам, украшаю зеленью и подаю к столу.
