Пошаговый рецепт винограда в желе из йогурта с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Десерты, ЖелеСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 255 килокалорийПовод: На праздничный столРецепт приготовления десерта из винограда.Количество порций: 2Ингредиенты на 2 порциибелого винограда — 100 Граммсветлого виноградного сока — 1 Стаканжелатина — 7 Граммнежирного натурального йогурта — 0,5 Стаканакубики льда — 1 ШтукаПошаговоЯгоды винограда удалить с кисти, перебрать и хорошенько промыть. Порезать каждую ягоду на две половинки, удалить косточки.Виноградный сок залить в сотейник, закипятить. Убрать с огня, добавить желатин, перемешивать пока он полностью не растворится. Остудить до комнатной температуры, время от времени помешивая.Засыпать ягоды в бокалы, наполовину. Большую миску заполнить кубиками льда. Поместить в нее бокалы под наклоном приблизительно 45° градусов. Зафиксировать бокалы под углом можно и с помощью сухой фасоли. Но лед способствует более быстрому застыванию желе.В бокалы, стоящие в ледяной миске, залить сок с желатином так, чтобы он лишь закрыл ягоды. Вторую половину бокалов оставить не заполненой. Переместить миску с бокалами в холодильник и оставить до полного застывания желе.Когда желе будет готово, влить в оставшийся виноградный сок с желатином йогурт, хорошенько перемешать.Достать бокалы из холодильника, поставить и залить йогурт, смешанный с соком. И опять же поставить в холодильник. Этот десерт хорошо сочетается с белым сухим вином.
Именно виноград в желе из йогурта часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
