Пошаговый рецепт говядины с овощами и томатами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 138 килокалорийПовод: На завтрак, На ужинГовядина с овощами в томате - замечательное мясное блюдо, отлично сочетающееся с любым гарниром. За счёт добавления овощей мясо получается вкусным, мягким и сочным. Я подавала мясо с пастой.Ингредиенты на 7 порцийГовядина (мякоть) — 400 гЛук репчатый — 1 штМорковь — 1 штПерец болгарский — 1-2 штПомидоры — 2-3 штХмели - сунели — 0.5 ч. л.Паприка молотая — 0.5 ч. л.Приправа для мяса (по вкусу)Соль (по вкусу)Вода — 1.5 стак.Лавровый лист — 1 штПошаговоГовядину промыть и нарезать полосками поперёк волокон.Разогреть в сковороде масло и на сильном огне обжарить говядину для получения румяной корочки. Сразу посолить.Затем налить в сковороду воду, накрыть крышкой и тушить мясо пока жидкость выпарится. После этого к мясу добавить нарезанный четверть кольцами лук, также добавить немного паприки, хмели - сунели и мясную приправу.Перемешать и отправить следом нарезанные соломкой перец и морковь. Морковь можно натереть на крупной тёрке. Налить ещё немного воды и тушить 15 минут.Затем добавить в сковороду протёртые помидоры. Я протирала на тёрке, чтоб не попала шкурка. Можно помидоры бланшировать и затем измельчить блендером, делайте как вам удобнее. Положить в сковороду лавровый лист, перемешать и тушить ещё 10 минут на маленьком огне.Мясо с овощами выложить сверху гарнира, посыпать измельчённой петрушкой. Приятного аппетита!
Очень аппетитно! Забрала рецептик говядины с овощами и томатами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант говядины с овощами и томатами ещё не пробовала
