Пошаговый рецепт маринованных помидоров со сливами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование овощейСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 132 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, На праздник, На Новый год, Постные, Вегетарианские, На день рожденияПредлагаю вам необычные маринованные помидоры со сливами. В том году делала такую заготовку, помидоры получились очень вкусные, но сливы пришлось есть самой, так как семья не понимает моих причуд. Ну ничего, мне больше досталось, это очень даже вкусно! Расчёт даю на банку 3 л.Ингредиенты на 6 порцийПомидоры — 1 кгСливы — 500 гЛук репчатый — 1 штЧеснок — 3 зуб.Перец чёрный горошком — 5 штПерец душистый — 5 штЗонтик укропа — 1 штЛист хрена — 1 штСахар — 4 ст. л.Соль — 4 ст. л.Уксус столовый 9% — 100 млПошаговоХорошо вымыть помидоры и сливы.Проколоть и те и другие зубочисткой в нескольких местах. На дно чистых стерилизованных банок выложить зонтик укропа, лист хрена, лавровый лист, чеснок, перец душистый и чёрный горошком.Нарезать кольцами репчатый лук и также поместить на дно. Наполнить банку помидорами, перекладывая их сливами. Вскипятить воду и залить помидоры со сливами на 5 минут, затем слить воду снова в кастрюлю, довести до кипения и залить второй раз также на 5 минут. Снова слить воду в кастрюлю.В банку насыпать сахар, соль и влить уксус.Слитую воду довести до кипения и проварить 3 минуты.Залить содержимое и сразу закатать. Банки перевернуть и поставить под шубу до полного остывания. Приятных вам заготовок!
Готовила вчера маринованных помидоров со сливами по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
