Острая говядина с фасолью

Пошаговый рецепт острой говядины с фасолью с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 91 килокалорий

Простой рецепт острой говядины с фасолью домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 91 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• 350 г мякоти говядины
• 1 банка (400 г) консервированной красной фасоли
• 1 сладкий красный перец
• 1–2 перца чили
• 1 средняя луковица
• 200 г консервированных нарезанных помидоров
• большой пучок кинзы
• 1/1, ч. л. молотой зиры
• 1/1, ч. л. молотого острого перца
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец
• 2 ст. л. сметаны
• 3 ст. л. тертого сыра (желательно чеддера) для подачи

Пошагово

1. Нарежьте мясо тонкими полосками. Очистите лук и нарежьте полукольцами. Сладкий перец и перец чили очистите от семян, чили нарежьте полукольцами, сладкий перец – полосками.
2. Разогрейте на сильном огне большую сковороду с оливковым маслом и быстро обжарьте мясо до румяной корочки. Добавьте лук, сладкий перец и чили, всыпьте зиру и острый перец, жарьте еще 2–3 мин.
3. Откиньте фасоль на дуршлаг и промойте. Положите в сковороду консервированные помидоры и фасоль, тушите 10 мин. под крышкой. Посолите и поперчите блюдо, посыпьте мелконарезанной кинзой. Разложите по тарелкам, добавьте по ложке сметаны и посыпьте тертым сыром.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается