Картофельные чипсы с травами от ресторана Maxim's и шефа Чарлза Паркера

Пошаговый рецепт картофельных чипсов с травами от ресторана Maxim's и шефа Чарлза Паркера с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 281 килокалорий

Простой рецепт картофельных чипсов с травами от ресторана Maxim's и шефа Чарлза Паркера домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 281 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сливочное масло 110 г
• Шнитт - лук 20 стеблей
• Листья эстрагона 20 штук
• Кервель 20 стеблей
• Картофель 2 штуки
• Морская соль по вкусу

Пошагово

1. Предварительно разогрейте духовку до 180° С и поставьте решетку на третий сверху уровень.
2. Разделите зелень на отдельные веточки или листики и отложите.
3. Очистите картофель, подровняйте до овала и разрежьте вдоль. Сполосните холодной водой и обсушите на бумажном полотенце.
4. Овощерезкой нарежьте картофель на максимально тонкие ломтики, примерно по 18-20 кусочков.
5. Смажьте бумагу для запекания мягким сливочным маслом. Выложите чипсы рядом, чтобы они не касались друг друга, на противень. Смажьте каждый сливочным маслом.
6. Выложите на каждый кусок зелень, размещая ее посередине.
7. Нарежьте так же вторую картофелину.
8. Слегка обсушите чипсы и выложите поверх каждого кусочка с зеленью. Потом немного придавите «сэндвичи» и щедро смажьте остатками масла. Слегка посолите.
9. Запекайте чипсы в разогретой духовке около 5 минут, потом разверните противень и готовьте еще 4-5 минут, до золотисто - коричневого цвета.
10. Вытащите из духовки, промокните бумажным полотенцем и остудите.
11. Подавайте чипсы комнатной температуры, они остаются такими же вкусными несколько часов.

Ингредиенты на 18 штук. Картофель лучше всего брать крупный, ровной овальной формы. Нарезать его тонко можно овощечисткой.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

@Беккер Т, отличный рецепт картофельных чипсов с травами от ресторана maxim's и шефа чарлза паркера
спасибо за идейку

 

Картофельные чипсы с травами от ресторана Maxim's и шефа Чарлза Паркера по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт картофельных чипсов с травами от ресторана maxim's и шефа чарлза паркера станет любимкой
хочу хочу

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

сегодня первый раз готовила картофельные чипсы с травами от ресторана maxim's и шефа чарлза паркера.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

спасибочки за вкусняшку