Язык под ягодным соусом

Пошаговый рецепт языка под ягодным соусом с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 184 килокалорий
• Повод: На ужин

Рецепт приготовления отварного языка с соусом из крыжовника или красной смородины.

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• языка — 500 Грамм
• петрушка, морковь, укроп, лук — По вкусу
• крыжовника или красной смородины — 200 Грамм (соус)
• соль и сахар — По вкусу (соус)
• масла — 1 Ст. ложка (соус)
• муки — 1 Ст. ложка (соус)

Пошагово

1. Язык под ягодным соусом – отличное праздничное блюдо. Его хорошо подавать с отварным рассыпчатым рисом или картофелем.
2. Приготовление:
3. Промыть язык, поместить в кастрюлю, залить кипятком и варить на медленном огне до готовности, добавив в конце варки петрушку, морковь, укроп и репчатый лук. Опустить готовый язык в миску с холодной водой и снять белую кожицу. Нарезать язык по диагонали тонкими ломтиками. Выложить на блюдо. Чтобы приготовить соус, протереть через сито крыжовник или смородину. В кастрюле разогреть масло и обжарить в масле муку. Добавить немного бульона и протертые ягоды. Довести до кипения, добавить сахар и соль по вкусу. Подавать язык с приготовленным соусом.

 

Язык под ягодным соусом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

таким способом обязательно попробуем приготовить язык под ягодным соусом! спасибо!

 

ОО, мой любимы рецептик языка под ягодным соусом

 

как вкусно! Я полюбила язык под ягодным соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты