Пошаговый рецепт картофеля с сыром и зеленым луком с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 45 порцийКоличество калории: 173 килокалорийПовод: На обедРецепт приготовления запеченного картофеля с сыром Чеддер, зеленым луком и молочно-сливочной смесью. Картофель, приготовленный по этому рецепту, имеет хрустящую корочку и нежный маслянистый сливочный вкус. Зеленый лук при желании можно заменить рубленым чесноком.Количество порций: 12Ингредиенты на 45 порцийкартофелин — 8 Штукпалочка масла — 1 Штукасыра Чеддер — 1 Стаканзеленого лука — 1/1, Чашкимолока — 6 Чайных ложексливки — 6 Чайных ложекПошаговоНатереть сыр, нарезать зеленый лук. Наколоть картофель с вилкой, посыпать солью, обернуть влажным бумажным полотенцем и поместить микроволновую печь на 15 минут. Картофель должен быть твердым. Отложить картофель в сторону и дать остыть, после и нарезать его на ломтики.Достать форму для маффинов или булочек с отделениями. Поместить в каждое отделение кусочек сливочного масла.Затем положить в каждое отделение ломтик картофеля, щепотку соли и перца, затем тертый сыр Чеддер и нарезанный зеленый лук. Повторить слои: картофель, соль и перец, сыр, лук. Сделайте таким образом 2-3 слоя. При желании можно добавить слой нарезанной кубиками ветчины.Положить сверху каждого отделения ломтик сливочного масла и полить 1 чайной ложкой молока пополам со сливками.Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут, пока сыр не расплавится и картофель не станет коричневым.
