Домашний майонез

Пошаговый рецепт домашнего майонеза с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 5 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 256 килокалорий

Простой рецепт домашнего майонеза домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 5 мин. Содержит всего 256 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 2 желтка
• 2 ст. л. неострой дижонской горчицы
• 350 мл растительного масла
• 2 ст. л. белого винного уксуса или лимонного сока (или пополам)
• соль, свежемолотый белый перец

Пошагово

1. Перед началом приготовления доведите все продукты до комнатной температуры – это очень важно. Смешайте в миске венчиком желтки с солью, перцем и горчицей.
2. Сначала по каплям, затем тонкой струйкой вливайте, взбивая, растительное масло. Когда смесь начнет загустевать, вливайте масло более широкой струей, не прекращая взбивать.
3. Добавьте лимонный сок или уксус, размешайте и заправьте по вкусу. Если майонез кажется вам слишком густым, добавьте немного теплой воды.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт домашнего майонеза!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

уверена маме понравится
все любители домашнего майонеза оценили!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Jgvtnoeaa, ты сама их придумала рецепт домашнего майонеза?

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

какой интересный рецепт домашнего майонеза
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!