Лагман

Пошаговый рецепт лагмана с фото.

• Национальная кухня: Кавказская кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка, Жарка, Тушение

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 118 килокалорий
• Повод: Обед

При большом количестве бульона лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой.

Ингредиенты на 1 порция

• баранина (на косточке) - 500 г
• перец - 4 шт.
• лук - 1 шт.
• масло топленое - 100 г
• чеснок - 4 зубчика
• помидоры - 4 шт.
• лапша лагманная
• соль, специи, зелень

Пошагово

1. Отделить мясо от косточки, из косточки сварить бульон. Мясо, лук, перец нарезать.
2. Мясо обжарить на масле, добавить перец и помидоры, жарить 10 минут. Добавить чеснок, соль, специи, лук и бульон. Тушить до готовности.
3. Лапшу отварить. В пиалу выложить лапшу и мясной соус, посыпать зеленью. Приятного аппетита!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже лагман получается здорово!

 

@z_alla, Рецепт просто прелесть!

 

Когда в первый раз попробовала лагмана, мне не понравилось.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить лагмана

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту