Пошаговый рецепт кабачков в кляре на сковороде с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски из грибов и овощейСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 63 килокалорийЗакуска из кабачков с зеленью и чесноком это хит лета! Попробуйте раз, и эти кабачки в кляре вырвутся вперед и займут одно из первых мест на вашем столе. И берегите ваши пальцы! Очень вкусно...Ингредиенты на 5 порцийКабачок — 1 штЯйца — 3 штМука пшеничная — 2 ст. л.Петрушка (зелень) — 1 пучокЗубчик чеснока — 2-3 штМасло для жаркиСоль — по вкусуПошаговоКабачок вымыть и нарезать колечками. Сложить в миску и немного посолить. Яйца разбить в миску. Добавить щепотку соли и муку. Хорошо перемешать, приготовив кляр. Окунать колечки кабачка в кляр и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле. Готовые кабачки сложить на блюдо. В миске смешать мелко нашинкованную зелень петрушки и прессованный чеснок. Выложить закуску из кабачков слоями, слой кабачков слой зелени с чесноком. Наши кабачки в кляре на сковороде готовы.Немного остудить и подавать к столу. Приятного аппетита!
