Пошаговый рецепт свинины с грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 101 килокалорийПростой рецепт свинины с грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 101 килокалорий.Ингредиенты на 1 порциясоль – по вкусуперец красный – по вкусушампиньоны – 100 гчеснок – 10 гуксус винныйперец черный – по вкусусвинина стейк – 200 гкинза – 15 гмасло растительноелук репчатый – 80 гДля сырной шапочкитертый сыр Гауда – 60 гДля сырной шапочкимайонез – 1 ст. л.яйцо – 1 шт.ПошаговоСвинину замариновать с солью, красным перцем, чесноком. Жарить на растительном масле с обеих сторон 15 минут до полуготовности.Лук нарезать кубиками, шампиньоны тонкими пластинами. На среднем огне в казане пассировать лук. Добавить шампиньоны и измельченную кинзу, соль, красный и черный перец, сбрызнуть уксусом и тушить 30 минут. Готовые грибы выложить на мясо.Грибы закрыть сырной «шапочкой» (смесь из сыра, яйца и майонез). Запекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут.
