Пошаговый рецепт фаршированных перцев чили с фото. Национальная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Закуски, Мексиканская кухняСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 716 килокалорийПростой рецепт фаршированных перцев чили мексиканской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 716 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииПерец чили 12 штукПшеничная мука 200 гСыр чеддер 400 гЯйцо куриное 6 штукРастительное масло по вкусуПошаговоКрупные перцы чили положить на решетку и печь в духовке при температуре 220 градусов, пока они не почернеют. Тогда их нужно вынуть, сложить в полиэтиленовый пакет и оставить на 5-10 минут. Затем вынуть, снять шкурку и удалить сердцевину с семечками. Наполнить перцы тертым сыром и обвалять каждый в муке.Белки отделить от желтков, взбить по отдельности. Белки — в густую пену. Осторожно перемешать белки с желтками. Окунуть перцы в яичную смесь и быстро выложить на сковороду с раскаленным маслом. Поджарить со всех сторон.
