Пошаговый рецепт борцога с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 194 килокалорийПовод: На завтракБорцог - блюдо калмыцкой национальной кухни. По сути, это - простое печенье из пресного теста. Поскольку калмыки мало едят на протяжении дня, печенье становится для них единственным перекусом. Вашему вниманию - классический рецепт приготовления борцога. Сразу скажу, что калмыцкое печенье не похоже на выпечку, к которой привыкли мы. Оно получается твердоватым и суховатым. Главное достоинство печенья - это сытность! Особенно вкусно кушать такую выпечку, запивая молочным зеленым чаем. Удачи!Количество порций: 7-8Ингредиенты на 7 порцийМука — 250 ГраммСахар — 1 Ст. ложкаМасло растительное — 1 Ст. ложкаСоль — 1 Чайная ложкаКорица — 1 ЩепоткаРазрыхлитель — 1/1, Чайных ложкиЯйцо — 1 ШтукаПошаговоСмешиваем просеянную с разрыхлителем муку с сахаром, солью, корицей, растительным маслом и яйцом. Замешиваем крутое тесто.Нарезаем тесто колбасками (4-5 см. ). На присыпанный мукой противень выкладываем будущее печенье.Выпекаем печенье 40 минут, температура 160 градусов.Подаем к столу вместе с чаем (обязательно добавьте молоко). Приятного аппетита!
