Пошаговый рецепт желе из черной смородины с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, ЖелеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 256 килокалорийПовод: Для детейЯгодные желе - простые и каждому доступные десерты, которые обожают и дети, и взрослые. Желе из черной смородины - один из вкуснейших таких десертов. Черная смородина - немного кисленькая, но очень полезная ягода. Один из вариантов приготовления черной смородины без утери большинства ее полезных веществ - желе из черной смородины. Желе получается весьма полезным, в меру кисленьким, ароматным и очень вкусным. Лучший летний десерт, который можно приготовить в домашних условиях!Количество порций: 7-8Ингредиенты на 7 порцийЧерная смородина — 150 ГраммПищевой желатин — 25 ГраммСахар — 4 Ст. ложкиВода — 3 СтаканаПошаговоБерем полстакана холодной воды, опускаем туда желатин и оставляем на 40 минут набухать.Ягоды черной смородины перебрать, очистить от сора, промыть и перетереть через сито.Ягодный сок пока оставляем в покое, а оставшуюся мякоть заливаем водой и доводим до кипения.Когда закипит - отвар процеживаем, мякоть выбрасываем, в оставшийся отвар кладем сахар и вновь доводим до кипения. Когда закипит - добавляем желатин и варим, пока желатин полностью не растворится.Когда желатин растворится - снимаем с огня и остужаем. Когда немного остынет (но не полностью, градусов до 40) - добавляем сюда протертые ягоды, хорошенько перемешиваем и разливаем по формочкам.Формочки ставим в холодильник. Когда желе застынет - можно снимать пробу Удачи!
