Сладкие фаготтини с шоколадным соусом

Пошаговый рецепт сладких фаготтини с шоколадным соусом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 149 килокалорий

Простой рецепт сладких фаготтини с шоколадным соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 149 килокалорий.

Ингредиенты на 15 порций

• 650 г теста для равиоли
• 2 средние крепкие груши конференс
• 50 г кураги
• 30–40 г мелкого изюма
• 20–30 г любых орехов
• • коричневый сахар
• 3 ст. л. сливочного масла
• Для соуса:
• 400 мл сливок жирностью 20%
• 100 г молочного или темного шоколада
• щепотка тертого мускатного ореха

Пошагово

1. Для начинки замочите курагу и изюм в теплой воде на 1 ч. Затем откиньте на сито, обсушите. Курагу мелко порубите. Если изюм крупный, порубите и его тоже.
2. Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде, все время потряхивая, на среднем огне, 2–3 мин. Немного остудите и очень мелко порубите.
3. Грушу очистите от кожуры и сердцевины, мякоть нарежьте кубиками со стороной 5 мм. В сковороде растопите масло с 2 ст. л. сахара, положите грушу и обжаривайте, аккуратно помешивая, 2 мин. Снимите с огня, добавьте орехи, изюм и курагу, приправьте сахаром по вкусу и перемешайте. Остудите начинку.
4. Для соуса порубите шоколад. Доведите сливки почти до кипения, снимите с огня, положите шоколад, приправьте мускатным орехом. Дайте шоколаду полностью растаять, держите соус теплым.
5. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 мм. Нарежьте на квадраты со стороной примерно 5 см. В центр каждого квадрата выложите по ложечке начинки. Поднимите углы теста вверх и слепите стороны, отступив от края несколько миллиметров, чтобы края остались частично открытыми.
6. Сварите фаготтини в большой кастрюле с кипящей водой, в которую добавлена щепотка сахара. С момента повторного закипания они должны вариться примерно 3 мин. Подавайте немедленно, с соусом.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик сладких фаготтини с шоколадным соусом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Очень довольна сладкими фаготтини с шоколадным соусом! Благодарю за рецепт.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!