Пошаговый рецепт грибов с розмарином с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 19 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 154 килокалорийРозмарин отлично сочетается не только с мясом, но и с грибами, поэтому предлагаю весьма удачный рецепт маринованных шампиньонов. Процесс приготовления и настаивания достаточно быстрый, попробуйте! Для того, чтобы приготовить грибы с розмарином, потребуется не так уж и много усилий. На самом деле розмарин в таком рецепте используется как фундаментальный ингредиент в мариновании. Он придает необычный вкус и аромат. Подготовка все составных занимает не более 15 минут, а дальше грибочкам остается только настаиваться и дожидаться звездного часа за столом. Удачного приготовления!Количество порций: 8-10Ингредиенты на 8 порцийШампиньоны — 900 ГраммРозмарин — 2 ШтукиЧеснок — 6 ЗубчиковУксус винный белый — 140 МиллилитровМасло оливковое — 200 МиллилитровСахар коричневый — 1 Чайная ложкаСоль, перец — По вкусуПошаговоОчищенные и подготовленные шампиньоны разрежьте на четвертинки.Оливковое масло тщательно перемешайте с винным уксусом.Грибы в миске смешайте с полученной смесью и оставьте на 15 минут.Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинами. Нарежьте розмарин частями (длиной 4-5 см).Добавьте розмарин и чеснок к грибам. После этого добавьте соль, перец, сахар, все хорошо перемешайте.Разложите полученную смесь по стерильным банкам и поставьте в холодильник на сутки. Готово!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на грибы с розмарином (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Доброго! Сегодня приготовила грибы с розмарином по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
