Пошаговый рецепт летнего ягодного желе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ОхлаждениеВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 8 порцийКоличество калории: 47 килокалорийПростой рецепт летнего ягодного желе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 26. Содержит всего 47 килокалорий.Ингредиенты на 8 порцийКлубника150 гМалина150 гЧерника (или черная смородина) 150 гЕжевика150 гСок виноградный (без сахара) 800 млЖелатин10 гПошаговоВымойте ягоды и высушите, удалите плодоножки, клубнику нарежьте половинками, если она крупная. Смешайте все ягоды и положите в глубокую квадратную или прямоугольную форму (блюдо). Если вы хотите делать порционное желе, то распределите ягоды по десертным чашечкам.100 мл охлажденного сока влейте в небольшую миску и замочите в нем желатин. В миску большего объема влейте 300 мл сока и подогрейте в микроволновке в течение 2 минут на сильном режиме. Размокший желатин тоже погрейте в микроволновке (30 секунд), чтобы он полностью растворился. Влейте сок с растворенным желатином в миску с горячим соком. Смешайте горячий сок с оставшимся соком комнатной температуры (400 мл).Аккуратно залейте ягоды 600 мл сока и охлаждайте в холодильнике, не накрывая крышкой, в течение получаса. Затем долейте оставшийся сок в блюдо и поставьте в холодильник на 2-2,5 часа до полного застывания.Чтобы вынуть готовое желе из формы, опустите форму на 10 секунд в горячую воду, затем переверните на блюдо, в котором будете подавать десерт. Украсьте желе листиками мяты, подавайте с шариком ванильного мороженого.
