Пошаговый рецепт свинины, запеченной в рукаве с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда в рукавеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 294 килокалорийПовод: На обедСвинина, запеченная в рукаве, - очень простое и вкусное блюдо, приготовленное в духовке. Мясо получается очень мягким, сочным, ароматным за счет специй. К запеченной свинине подойдет любой гарнир. Вашему вниманию - простой рецепт приготовления свинины, запеченной в рукаве. В первую очередь мясо нужно замариновать, поместив на всю ночь в холодильник, чтоб как следует пропиталось специями, горчицей и рассолом. Затем свинина запекается в духовке примерно 1 час. Удачи!Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииСвиная шея — 700 ГраммЧеснок — 3-4 ЗубчиковГорчица — 2 Чайных ложкиСоль — 1 Чайная ложкаСпеции для мяса — По вкусуПошаговоМясо промойте и обсушите. Сделайте надрезы и нашпигуйте его чесноком.Разведите соль с 1 ст. л. воды. Полученный рассол наберите в шприц и наколите им мясо для равномерно просолки.Присыпьте свинину со всех сторон перцем или специями для мяса.Теперь обмажьте горчицей.Выкладываем мясо в пакет для запекания и оставляем в холодильнике на всю ночь для маринования. Затем готовим свинину 20 минут в разогретой до 220 градусов духовке, после чего убавляем температуру до 180 градусов и запекаем еще 30 минут.Чтобы на мясе образовалась красивая и румяная корочка - откройте пакет для запекания за 10 минут до готовности.Приятного аппетита!
