Плов с мясом свинины и овощами

Пошаговый рецепт плова с мясом свинины и овощами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 236 килокалорий

Простой рецепт плова с мясом свинины и овощами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 236 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Свинина 300 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Поваренная соль 1 ст. ложк
• Приправа для плова 1 ст. ложк
• Рис 1 стак.
• Вода 2 стак.
• Растительное масло 200 мл.

Пошагово

1. К приготовлению плова нужно подходить серьёзно. Если чуть промахнуться получается липкая рисовая каша с мясом. Готовить плов лучше в казане, это идеальная тара для него. Для приготовления плова нам потребуется - мясо свинины, рис длинный, морковь, лук, масло растительное, соль, приправа для плова, кипячёная вода. Для начала нужно порезать мясо на кусочки размером примерно 2 на 1 сантиметра и промыть его хорошо. В казан нужно налить растительное масло и довести до кипения. Положить в кипящее масло мясо и обжарим его в течение 15 минут на очень медленном огне помешивая. Добавить соль и специальную приправу для плова.
2. Пока жарится мясо нужно подготовить овощи для плова. Лук почистить и помыть - нарезать его лучше крупными полукольцами. Морковь почистить, помыть и порезать брусочками.
3. Затем отправляем приготовленные овощи в казан к мясу и обжарить их ещё в течение 10 минут.
4. Рис для плова лучше брать длинный пропаренный, с ним плов получается рассыпчатым. Рис промыть под водой - до чистой воды.
5. Добавить рис к обжаренным мясу и овощам, перемешать и пожарить минут пять.
6. Затем добавить кипятка и довести до кипения.
7. Далее убавить плитку на минимум и закрыть казан крышкой. Варим плов в течение 15 минут. Затем снять плов с огня, казан плотно укрыть полотенцем и дать ему ещё томиться. Приятного аппетита!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант плова с мясом свинины и овощами ещё не пробовала

 

какая вкусняшка!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать плов с мясом свинины и овощами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик плова с мясом свинины и овощами.
Oluuoraz, спасибо!!!

 

Oluuoraz, ты сама их придумала рецепт плова с мясом свинины и овощами?