Свинина по-французски с картофелем

Пошаговый рецепт свинины по-французски с картофелем с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Мясо по-французски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 223 килокалорий
• Повод: На обед

Предлагаю традиционный и любимый многими рецепт приготовления свинины по-французски с картофелем. Это блюдо хорошо тем, что не требует отдельного гарнира, а готовится весьма просто.

Это классический рецепт свинины по-французски с картофелем, однако при желании блюдо можно дополнить также жареными грибами, помидорами или другими овощами. Приготовить такое мясо можно не только в духовке, но и в микроволновке или мультиварке, например.

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина — 300 Грамм
• Картофель — 5-7 Штук
• Луковица — 1 Штука
• Сыр — 100 Грамм
• Майонез — 4-5 Ст. ложек (или сметана)
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Пошагово

1. Для начала необходимо вымыть и очистить картофель. Нарезать его тонкими кружочками или небольшими брусочками. Слегка посолить и при желании добавить немного специй.
2. Дно жаропрочной формы смазать небольшим количеством растительного масла и выложить картофель. Рецепт приготовления свинины по - французски с картофелем можно начинать и с мяса - все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
3. Свинину вымыть и просушить. Нарезать и слегка отбить. Посолить и поперчить с двух сторон. Также можно добавить прованских трав, паприки или других приправ.
4. Выложить кусочки мяса сверху картофеля. При желании можно положить несколько зубчиков чеснока для аромата, а также добавить немного горчицы или острого соуса.
5. Очистить и нарезать тонкими полукольцами луковицу. В зависимости от вкусовых предпочтений можно взять четвертинку или половину средней луковицы.
6. Распределить лук по поверхности мяса. Если свинина по - французски с картофелем в домашних условиях будет дополняться грибами, тогда лук можно предварительно обжарить вместе с грибами.
7. Добавить немного майонеза или сметаны. Сыр натереть на средней или мелкой терке и присыпать им блюдо. Также можно сделать наоборот - сначала сыр, а затем майонез. Когда все готово, можно отправить форму в разогретую духовку.
8. В зависимости от толщины кусочков мяса и мощности духовки, готовится блюдо от 50 до 90 минут. Перед подачей можно сверху присыпать свежей зеленью.

 

Спасибо за рецепт, готовила свинину по-французски с картофелем на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

@p_lyudochka, очень аппетитное фото свинины по-французски с картофелем

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

@p_lyudochka, очень аппетитное фото свинины по-французски с картофелем

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

@p_lyudochka, Рецепт просто прелесть!