Пошаговый рецепт варенья из клубники и розмарина с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 309 килокалорийПовод: ЗавтракЭто варенье родом из Италии! Оно имеет приятную легкую горечь, но при этом очень ароматное и душистое! А союз розмарина и клубники идеален!Ингредиенты на 4 порцииклубники (сезонная) - 2 кгсахар - 1,5 кгбальзамический крем - 2 ст. ложки (по вкусу)розмарин без стебля - 2 веточкиПошаговоСпелую и ароматную сезонную клубнику вымыть, слегка просушить, очистить от плодоножек.Смешать ягоды с частью сахара (1/1, часть), довести до кипения, сразу положить еще часть сахара, полностью растворить его, выложить оставшийся сахар и, снимая пенку, варить 3-5 минут при слабом кипении.Затем добавить розмарин (листочки), проварить около 5 минут. В конце приготовления добавить бальзамического крема, перемешать и выключить огонь.В теплые, сухие и чистые банки разложить горячее варенье, плотно закрыть. Перевернуть и в таком состоянии дать ему остыть, укрыв толстым полотенцем.
Очень аппетитно! Забрала рецептик варенья из клубники и розмарина в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить варенье из клубники и розмарина, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
