Пошаговый рецепт куриных голеней запеченных в кофейном маринаде с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 56Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 98 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На праздникОх, и люблю же я эксперименты! Давно хотела приготовить курицу по этому рецепту и вот наконец-то решилась! Это просто невероятный вкус! Ножки полностью пропитываются маринадом и получаются нежными и безумно вкусными, с легкой ноткой сладкого кофе. А аромат при запекании витает такой, что устоять просто невозможно!Ингредиенты на 5 порцийГолени куриные — 3 штВода — 120-150 млСироп кофейный — 3 ст. л.Соль, перец черный и красный молотый (по вкусу)Чеснок — 2 зуб.Уксус бальзамический — 2 ч. л.Масло растительное — 1 ч. л.ПошаговоВ глубокую посуду влить воду, добавить кофейный сироп (у меня - собственного приготовления). Если нет сиропа, можно заменить на заваренный, крепкий и сладкий кофе. В этом случае заваривайте кофе в данном количестве воды. Также добавить черный и красный молотый перец, бальзамический уксус и измельченный чеснок.Хорошенько маринад перемешать и поместить в него куриные голени. Поставить небольшой груз и оставить ножки для маринования на 1 час.Всю эту (уже с невероятным ароматом) «красоту» поместить в форму для запекания (для 3-х ножек - небольшую), смазанную растительным маслом. У меня - маленький казанок.Отправить форму с голенями и маринадом в разогретую до 180-190 градусов духовку на 1 час (жидкости в конце запекания должно остаться на 1/1, . Пару раз за время запекания голени полить маринадом, в котором они готовятся.Честно скажу - очень интересный, необычный, просто божественный вкус! Подать голени с любым гарниром. Мы кушали эти голени с гарниром из свежих овощей. Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить куриные голени запеченные в кофейном маринаде, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
