Пошаговый рецепт перца солёного по-болгарски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоленияСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 328 килокалорийПростой рецепт перца солёного по-болгарски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40. Содержит всего 328 килокалорий.Ингредиенты на 6 порций5 кг сладкого перца20 г зелени петрушки или сельдерея25 г корня хрена50 г смородинового листа20 г корня петрушки и сельдерея2-3 г семян кориандра.для заливки:на 4.5 л воды 350 г соли и 350 мл столового уксуса.ПошаговоПерец тщательно вымойте, наколите вилкой у основания и плотно сложите в банки.Пряности крупно порежьте и положите поровну на дно и сверху перцев.Затем приготовьте заливку, наполните ею банки с перцем, придавите гнетом.Оставьте на 10-12 дней при комнатной температуре, затем перенесите в холодное место.По мере впитывания перцами рассола добавьте заливку.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
