Пошаговый рецепт рецепта от шефа: пицца "Милано" с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 147 килокалорийПовод: 1 часВ прошлой статье мы рассказали, как приготовить тесто и томатный соус для пиццы. Сегодня Джамбаттиста Сабиа, итальянский пиццамейкер и кондитер, делится рецептом приготовления пиццы Милано.Ингредиенты на 5 порцийТесто для пиццы 300 г (1 шарик)Соус томатный 250 гМоцарелла 400 гЛук красный 100 гСыр пармезан 50 гСалями милано 100 гМасло оливковое для смазкиПошаговоСмазать противень размером приблизительно 30 х30 см оливковым маслом. Ровным слоем раскатать тесто в противне, края оставляя немного толще. На тесте ровным слоем распределить томатный соус.Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 8 минут. Моцареллу нарезать мелкими кубиками. Лук нашинковать кольцами.Пармезан натереть на мелкой терке. Равномерно распределить ингредиенты по основе пиццы.Поставить пиццу в духовку еще на 7-8 минут. Тонко нарезать салями милано и украсить ею готовую пиццу.Запекать еще несколько минут. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
какой интересный рецепт рецепта от шефа: пицца "милано" и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
