Паста с помидорами и овощным соусом

Пошаговый рецепт пасты с помидорами и овощным соусом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час 5 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 403 килокалорий

Простой рецепт пасты с помидорами и овощным соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 5 минут. Содержит всего 403 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Оливковое масло 1 чайная ложка
• Лук 1 головка
• Стебель сельдерея 2 стебля
• Морковь 2 штуки
• Лук - порей 1 головка
• Сладкий перец 2 штуки
• Консервированные помидоры 800 г
• Сахарная пудра 1 столовая ложка
• Бальзамический уксус 1 столовая ложка
• Паста фарфалле (бабочки) 300 г
• Тертый сыр пармезан по вкусу
• Руккола по вкусу
• Чеснок по вкусу

Пошагово

1. Разогрейте масло в кастрюле с антипригарным покрытием и слегка обжарьте лук, сельдерей, морковь и лук - порей в течение 20 минут. Добавьте болгарский перец и готовьте ещё 10 минут, затем добавьте помидоры, сахар и уксус. Тушите ещё как минимум 20 минут (чем дольше, тем лучше).
2. Приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке. В это время взбейте соус в кухонном комбайне до однородной массы, добавьте специи по вкусу.
3. Слейте воду из пасты, перемешайте с соусом. Подавайте, посыпав сверху тертым сыром и рукколой.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Отличный рецепт! Спасибо, Ioreoer. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

какой интересный рецепт пасты с помидорами и овощным соусом
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)