Пошаговый рецепт свинины под соусом из "камамбера" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 675 килокалорийФантазировать в рамках сочетания мяса с сырным соусом можно долго. На этот раз попробуйте камамбер.Ингредиенты на 2 порции500 г свиной вырезки50 мл сухого белого вина1 ст. л. смеси рубленых свежих трав (майоран, тимьян, шалфей)120 г сыра Камамбермасло оливковое – 2 ст. л.соль, свежемолотый перец0,5 стакана сметаны1,5 ч. л. дижонской горчицы3-4 веточки свежей петрушкиПошаговоСвиную вырезку нарезать на поперечные ломтики толщиной 2 см, отбить или раскатать скалкой до толщины 1 см. Масло разогреть в сковороде, обжарить мясо 5 мин., перевернув 1 раз.Переложить на подогретое блюдо, сохранить теплым. Вино влить в сковороду, где жарилось мясо, довести до кипения. Добавить сметану, рубленые травы и, помешивая, вновь довести до кипения. Добавить нарезанный кусочками сыр, горчицу и сок с тарелки с мясом, посолить, поперчить. Хорошо перемешать и прогреть до полного расплавления сыра. При необходимости можно добавить еще немного сметаны и, если потребуется, специй.Свинину на тарелке полить сырным соусом, украсить петрушкой и подавать c зеленым салатом и свежими овощами.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Свинина под соусом из "камамбера" по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик свинины под соусом из "камамбера". ВитаС, спасибо!!!
