Морс из брусники

Пошаговый рецепт морса из брусники с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 295 килокалорий

Простой рецепт морса из брусники русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50. Содержит всего 295 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Брусника (замороженная) 400 г
• Сахар коричневый100 г
• Мед100 г

Пошагово

1. Еще одна русская ягода, которая приводит в чувство! Брусника – плод бессмертия, как говорили раньше на Руси. Эту ягоду собирали осенью и старались заготовить ее в компотах, морсах и приправить ею рассолы. В 100 граммах брусники – пачка аспирина, правда, и с другими ценными добавками. Журналист Лена Москаленко добавляет бруснику в любые чаи и коктейли и советует это делать всем читателям Woman’s Day.
2. Метод:
3. Бруснику разморозить и взбить блендером.
4. Полученную ягодную массу протереть через сито. Пюре на время убрать в холодильник, а брусничный жмых залить 1,5 литра воды, добавить сахар и нагреть при умеренной температуре до кипения – немного остудить, добавить брусничное пюре и мед, взбить морс.
5. Для пикантной резкости можно оставить морс из брусники на пару дней при комнатной температуре.
6. До подачи хранить в холодильнике.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)