Карпаччо из морского черта с цукини

Пошаговый рецепт карпачча из морского черта с цукини с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 247 килокалорий

Простой рецепт карпачча из морского черта с цукини итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 247 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 400 г филе морского черта
• горсть листьев базилика
• оливковое масло – 3 ст. л.
• 1 лайм
• 1 ч. л. белого сахара
• 1 ч. л. сушеных хлопьев чили
• 0,5 ч. л. морской соли
• цукини

Пошагово

1. С лайма срезать цедру, мелко ее нарубить; выжать сок. Смешать цедру, нарезанные листья базилика, чили, масло, сахар и соль. Филе положить в полиэтиленовый пакет, залить полученной смесью. Отжать из пакета воздух, закрутить его и оставить рыбу мариноваться при комнатной температуре на 15 мин.
2. Затем положить пакет с рыбой в морозильник на 30 мин. С цукини срезать зеленую кожицу, тонко нарезать ее лапшой (сами цукини использовать в другом блюде).
3. Филе достать из морозильника, нарезать острым ножом или на мандолине очень тонкими ломтиками, выложить на блюдо. Зеленую лапшу заправить соком лайма, украсить ею карпаччо.

 

спасибочки Щитова В
попробуем обязательно

 

спасибочки Щитова В
попробуем обязательно

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик карпачча из морского черта с цукини.
Щитова В, спасибо!!!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Как здорово!
Спасибо большое, Щитова В