Пошаговый рецепт вина из лепестков роз с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 днейКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 237 килокалорийПовод: Десерт, ужинВино из лепестков роз — чудесный напиток, ароматный, нектарный, особый, тонкий по вкусу. Этот напиток подарит немного лета в зимний вечер. Вино из роз — королевский напиток, королю-Cолнце он давал силу эллинских богов, куртизанке Нинон Ланкло — власть над мужчинами. По мнению монахов, вино из лепестков роз, мёда и слезы девственницы дарило божественную силу.Из королевы цветов обязательно получится королевский напиток. Приятного аппетита!Ингредиенты на 10 порцийВода 2000 млКислота лимонная 25 гЛепестки чайной розы 115 гСахар 450 гПошаговоИнгредиенты: роза, лимонная кислота, сахар и вода.Собираем розу в фазу полного цветения, рано утром. Лепестки плотно помещаем в 500 мл банку.Примерный вес 115 г.Готовим сироп в 1 литре горячей воды, сахара потребуется 0,5 л банка.Перекладываем розу в банку (3 л), засыпаем 1 ст. л. лимонной кислоты.Наливаем сироп. Доводим до уровня жидкости — недоливая 5 см до горлышка бутыля.Ставим на брожение, периодически перемешиваем. Под бутыль кладём тарелку для выливающейся жидкости.Через месяц переливаем жидкость в бутыль.Можно ещё выдержать пару месяцев в прохладном помещении, вино несколько посветлеет. На здоровье!
