Пошаговый рецепт соуса под форель с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, К рыбеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 218 килокалорийПовод: На скорую рукуПодавая к столу даже самую вкусную рыбку, без достойного соуса просто не обойтись. Поэтому обратите внимание на этот весьма простой, но очень аппетитный рецепт приготовления соуса под форель.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииСливки — 400 МиллилитровСливочное масло — 100 ГраммШпинат — 1 ПучокСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговоПриготовить этот аппетитный и легкий соус под форель в домашних условиях может даже начинающий кулинар. Итак, сливки вылить в сотейник или на сковороду.На среднем огне довести до первых пузырьков, затем огонь убрать до минимума.Сливочное масло нарезать небольшими кубиками. По одному отправлять кубики масла в сливки и, аккуратно помешивая, дождаться полного растворения. Только после растворения первого, можно помещать следующий кусочек.Шпинат вымыть, измельчить и отправить на сковороду.Добавить щепотку соли и немного воды. Довести до кипения и подержать на огне пару минут.Когда все сливочное масло растворилось, добавить в сотейник шпинат.Посолить и поперчить по вкусу, добавить при желании в рецепт приготовления соуса под форель можно мускатный орех или другие специи.Как следует все перемешать и снять с огня.Соус перед подачей можно остудить, но некоторым он нравится и в теплом варианте.Готовую рыбу полить соусом и подавать к столу.
