Желе из вишни на зиму

Пошаговый рецепт желе из вишни на зиму с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 288 килокалорий
• Повод: Для детей

На мой взгляд, очень интересный и необычный способ заготовки вишни, я попробовала его совсем недавно, но могу с уверенностью сказать, что буду делать желе из вишни на зиму каждый год.

Желе из любых ягод и фруктов мне нравилось всегда, поэтому, когда я впервые прочитала рецепт приготовления желе из вишни на зиму, такая идея мне сразу понравилась. Как и все хозяйка, я каждый год заготавливаю вишню, чаще всего делаю из нее компоты или варенье, потому что такие закатки всегда отлично расходятся, и уже ближе к весне на полках не остается ни одной баночки с вишней. Теперь вот буду делать вместе с остальными заготовками еще и такое желе из вишни на зиму в домашних условиях, ведь этот ароматный десерт понравился абсолютно всем в моей семье.

Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Вишня очищенная — 3 Литра (трехлитровая банка)
• Сахар — 1 Килограмм
• Вода — 500 Миллилитров
• Желатин пищевой — 70 Грамм

Пошагово

1. Для начала мы тщательно промываем вишню, даем ей высохнуть немного и очищаем ягоды от косточек.
2. Всего очищенных ягод у нас должно получиться столько, чтобы заполнить полностью трехлитровую банку, потому что все остальные ингредиенты рассчитаны на такое количество вишни.
3. Затем высыпаем желатин в миску и заливаем его пол литрами воды, оставляем на время, чтобы желатине разбух.
4. Далее очищенную вишню перекладываем в кастрюлю и засыпаем ее сахаром, ставим кастрюлю на огонь.
5. Когда масса закипит, варим ягоды в течение 3-5 минут. Параллельно ставим на огонь миску с желатином и также нагреваем его (не доводя до кипения), пока гранулы желатина не растворятся полностью. Горячую желатиновую массу переливаем в кастрюлю с вишней, перемешиваем все быстренько и выключаем огонь.
6. Разливаем желатиново - вишневую массу по чистым стерилизованным банкам и закатываем их. Когда банки полностью остынут, переставляем их в холодильник или в другое прохладное темное место. Всего у меня вышло 6 банок объемом в пол литра.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Мы тоже недавно первый раз делали желе из вишни на зиму. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Я с дочкой делаем желе из вишни на зиму. Довольно вкусно выходит

 

Мы тоже недавно первый раз делали желе из вишни на зиму. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Очень понравился состав желе из вишни на зиму, все отлично должно сочетаться!