Пошаговый рецепт острой говядины в красном вине с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 550 килокалорийПростой рецепт острой говядины в красном вине домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Содержит всего 550 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииГовядина 700 гГовяжий бульон 100 млКрасное сухое вино 1 стаканОливковое масло 2 столовые ложкиСливочное масло 2 столовые ложкиБальзамический уксус 1 столовая ложкаПалочки корицы 2 штукиСоль 0,1 гАпельсиновый перец 0,1 гПошаговоМясо режем поперек волокон небольшими кусочками и посыпаем апельсиновым перцемВ разогретую сковороду добавляем оливковое и сливочное масло, нагреть, положить кусочки мяса, посолить и слегка поджарить до румяной корочкиДобавляем бульон, вино, бальзамический уксус. Доводим до кипения и добавляем корицуУменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим 50-60 минут.Соль и апельсиновый перец — по вкусу.Подойдет любой гарнир.
