Пошаговый рецепт горячей закуски из моркови и лука-порея с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 146 килокалорийОчень распространенная зимняя закуска, готовится очень легко и быстро, может использоваться как самостоятельное блюдо или как гарнир к дичиИнгредиенты на 7 порцийморковь среднего размера – 3 шт.масло оливковое – 2 ст. л.лук - порей (стебель) – 1 шт.соус соевый – 1 ст. л.ПошаговоМорковь вымыть, очистить и нарезать длинной и тонкой соломкой. Лук - порей нарезать на 3-4 части, удалить верхний слой, нарезать соломкой. Смешать оливковое масло с соевым соусом, заправить овощи. Перемешать.Обжарить овощи на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут. Снять с огня, дать настояться 5 минут.Подавать теплым.
