Постный борщ с фасолью

  1. k_dzhulyetta

    k_dzhulyetta Карапчук Джульетта

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    9 дек 2016

    Пошаговый рецепт постного борща с фасолью с фото.
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: свыше 2 часов
    • Количество порций: 14 порций
    • Количество калории: 24 килокалорий

    Постный борщ с фасолью

    Простой рецепт постного борща с фасолью украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 24 килокалорий.

    Ингредиенты на 14 порций

    • Вода 4 л.
    • Фасоль белая 150 г.
    • Картофель 7 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Перец сладкий болгарский 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Свекла 100 г.
    • Капуста белокочанная 400 г.
    • Чеснок 5 шт.
    • Помидор 500 г.
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Перец красный молотый по вкусу
    • Поваренная соль по вкусу
    • Лавровый лист 3 шт.

    Пошагово

    1. Летом совершенно не хочется есть тяжелые и жирные блюда, но борщ все - таки мы очень любим. Поэтому сейчас я готовлю очень вкусный постный борщ с фасолью. Не смотря на то, что он постный, борщ получается достаточно сытным и все же менее калорийным, чем с мясом. Итак, чтобы приготовить это вкуснейшее украинское блюдо (исследователи говорят, что борщ впервые стали готовить на территории Киевской Руси) нам нужно замочить на ночь фасоль и потом отварить ее в воде до готовности (около 30 минут)
    2. Хорошо помыть все овощи, почистить морковь, лук, свеклу, картофель и перец
    3. Порезать картофель
    4. Мелко нашинковать белокочанную капусту
    5. Порезать перец
    6. Порезать мелко лук
    7. То же самое сделать с чесноком
    8. Помидоры разрезать пополам, вырезать уголок
    9. Натереть помидоры на терке, кожицу выкинуть
    10. Наполнить пол - литровую банку получившимся томатным соком
    11. Натереть свеклу
    12. Натереть на крупной терке морковь
    13. Набрать в большую кастрюлю (на 6 литров) 4 литра воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, всыпать порезанный кубиками картофель и варить около 30 минут
    14. Высыпать на сковороду лук, морковь, перец, свеклу. Добавить подсолнечное масло и обжарить овощи примерно 10 минут.
    15. Влить томатный сок и тушить 5-10 минут
    16. Всыпать в кастрюлю с картофелем фасоль
    17. Добавить зажарку
    18. Всыпать капусту и проварить 5 минут
    19. Посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист
    20. Через несколько минут всыпать чеснок
    21. Дать борщу немного настояться и разлить по тарелкам. Подавать борщ можно со сметаной и зеленью, некоторые любят с майонезом, а со сливками будет еще вкуснее. Хорошо с борщом подать и чесночные пампушки
     



  2. Макстон И

    Макстон И Макстон Ира

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    8 дек 2016
    Очень понравился состав постного борща с фасолью, все отлично должно сочетаться!
     
  3. Жарова Р

    Жарова Р Жарова Рита

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13
    Регистрация
    6 фев 2017
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - k_dzhulyetta ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  4. ismailova95

    ismailova95 Исмаилова Лизавета

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    77
    Баллы:
    18
    Регистрация
    5 дек 2016
    Посмотрела на фото постного борща с фасолью, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
  5. Кристюша_Ф

    Кристюша_Ф Федулина Кристюша

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    18
    Регистрация
    27 фев 2017
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
  6. Vuleqko

    Vuleqko Зоя П

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    10 янв 2017
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  7. Анюша_З

    Анюша_З Злоказова Анюша

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 ноя 2016
    А что вы нашли в постном борще с фасолью??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
  8. Olrgnioga

    Olrgnioga Тореальба Татьяна

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3
    Регистрация
    18 июн 2017
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  9. krishtalyova91

    krishtalyova91 Анюша

    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3
    Регистрация
    27 ноя 2017
    Вот это да! Какой красивый рецептик постного борща с фасолью! А вкусный и простой!
     
  10. Dheiitax

    Dheiitax Смагарь Ника

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Регистрация
    17 дек 2016
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
Национальная кухня: