Пошаговый рецепт свинины под соусом с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 160 килокалорийПовод: На обедПредлагаю сделать соус к мясу сразу с мясом. Соус будет не простой: усложним его разнообразием овощей, добавим грибы и специи по вкусу. Закладывая морковь и лук одновременно, мы не даем ему румянится, скорее он томится в масле. Как результат: блюдо наполняется сочностью, становится нежным и ароматным, мясо тоже сохраняет все свои соки. Очень вкусно выходит.Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийСвинина — 1 КилограммМорковь — 1 ШтукаЛук репчатый — 1 ШтукаШампниьоны — 200 ГраммМасло растительное — 50 МиллилитровСоль, специи — По вкусуВода — 2 СтаканаПошаговоРепчатый лук нарезаем полукольцами.Мясо нужно нарезать брусочками.Морковь натираем на крупной терке. В кастрюльке разогреваем растительное масло. Закладываем в кастрюльку сразу морковь и лук. Перемешиваем и тушим. Овощи буквально начнут вариться сразу в сотейнике и вообще почти не подрумянятся.Когда овощи станут совсем мягкими, добавьте мясо. Тушите все вместе, накрыв сотейник крышкой. Время тушения — 30 минут.Шампиньоны нужно нарезать мелко. Добавьте к мясу, перемешайте. Добавьте любые специи (по выбору) и соль.Влейте немного водички, и тушите еще 20 минут. Мясо должно стать нежным, буквально тающим во рту. Подавайте блюдо с любым гарниром. Я использую гречку, но вкусно будет с любой кашей, пюре.
Обалденный рецептик свинины под соусом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
Свинина под соусом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
