Пошаговый рецепт апельсинового джема на зиму с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ДжемыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 35 порцийКоличество калории: 185 килокалорийТакой ароматный яркий джем - великолепная добавка к завтраку. А варить его просто. Смотрим рецепт и записываем. Апельсиновый джем будем варить с кабачками! Неожиданно и очень вкусно. Попробуйте!Количество порций: 10Ингредиенты на 35 порцийКабачки — 1,5 КилограммаАпельсин — 3 ШтукиСахар — 1,5-2 СтаканаБадьян — 2 ШтукиКорица — 1 ШтукаПошаговоАпельсины вымыть. Снять цедру. Очистить от шкурки. Мякоть нарезать кубиком.Кабачки очистить от шкурки. Удалить полностью семена. Нарезать кубиком.Засыпать кабачки сахаром и поставить на огонь.Варите кабачки вместе с мякотью апельсина (без цедры) около 10 минут. Кабачки дадут сок. Этот сок нужно уварить.Добавьте цедру апельсина.Добавьте бадьян и корицу. Варите 3 минуты. Извлеките специи из джема. Длительность пребывания специй в джеме зависит от вашего отношения к бадьяну и корице. Тут дело вкуса.Уварите джем до густоты. Погружным блендером взбейте все до однородности.Разложите по баночкам и закатайте. Баночки нужно предварительно простерилизовать.Подайте к столу.
