Пошаговый рецепт закуски из куриной печени на листьях пекинской капусты с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 258 килокалорийПростой рецепт закуски из куриной печени на листьях пекинской капусты домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 258 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКуриная печень 400 гПекинская капуста 1 головкаРепчатый лук 1 штукаМорковь 1 штукаЯйцо куриное 3 штукиМаринованные огурцы 3 штукиМайонез по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРастительное масло по вкусуПошаговоПечень вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить печенку на сильном огне, помешивая, 2 минуты. Убавить огонь до минимального, накрыть сковороду крышкой и готовить печень еще 8–10 минут, до готовности. Посолить и поперчить.Готовую печень охладить и порезать маленькими кубиками.Яйца отварить, охладить и нарезать кубиками. Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и морковь. Немного посолить.Соединить вместе печень, лук, морковь, огурцы, яйца и перемешать. Добавить, по вкусу, соль, свежемолотый перец, майонез и еще раз перемешать.Листья пекинской капусты вымыть, обсушить и срезать часть листа с утолщеньем. Разложить подготовленные листья капусты на тарелку и выложить на них закуску. При подаче украсить зеленью и болгарским перцем.
сегодня первый раз готовила закуску из куриной печени на листьях пекинской капусты. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Посмотрела на фото закуски из куриной печени на листьях пекинской капусты, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
