Пошаговый рецепт соуса барбекю с черникой и бурбоном с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 257 килокалорийПростой рецепт соуса барбекю с черникой и бурбоном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 38. Содержит всего 257 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииРастительное масло 1 столовая ложкаЧеснок 4 зубчикаКрасный лук 1 головкаПерец халапеньо 2 штукиЧерника 2 стаканаБурбон ½ стаканаКетчуп ½ стаканаЯблочный уксус 0,3 стаканаКоричневый сахар 2 столовые ложкиЧерная патока 1 столовая ложкаМолотый душистый черный перец 0,125 чайной ложкиПошаговоРазогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости 3–4 минуты.Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте до появления запаха еще 30 секунд.Влейте бурбон, увеличьте огонь и готовьте еще 5 минут, пока бурбон практически полностью не выпарится.Добавьте чернику, кетчуп, уксус, сахар, патоку и душистый перец. Снова доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте примерно 20 минут, пока соус не загустеет.Подавайте с курицей, говядиной, свининой и креветками на гриле.
