Пошаговый рецепт кизилового варенья с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 6 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 168 килокалорийКизиловое варенье - кладезь витамина С. К тому же, оно отличается насыщенным вкусом и цветом. Поделюсь с вами секретом - кизил долго варить нельзя, он морщится и сохнет. Поэтому варенье варим быстро!Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийКизил — 1 КилограммСахар — 1,2 КилограммаВода — 500 МиллилитровПошаговоКизил созревает поздней осенью, именно тогда эта чудо - ягодка и нужна больше всего. Она укрепляет иммунную систему и поддерживает организм в тонусе. Кизиловое варенье поможет снять жар и избавиться от бактерий. К тому же, кизил повышает аппетит.Как готовить кизиловое варенье? Рассказываю:Ягоды отделите от плодоножек, промойте и залейте горячей водой. Дайте настояться в течение 10 минут, затем откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от жидкости.Из сахара и воды сварите сироп.В сироп переложите наши ягодки и варите 5-8 минут, снимая пену шумовкой.Снимите ягоды в сиропе с огня, оставьте до полного остывания.Через 5-6 часов поставьте варенье на маленький огонь и варите при слабом кипении до готовности.Готовое горячее варенье разложите в стерилизованные сухие банки и закатать.Банки поставьте на ровную поверхность, оставьте до полного остывания.Кизиловое варенье готово. Приятного аппетита!
