Пошаговый рецепт соуса для овощей с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, Томатный соусСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 153 килокалорийПовод: На скорую рукуТоматный соус станет прекрасным дополнением к вашему овощному блюду, добавив ему пикантности. Готовится просто и из доступных ингредиентов. Попробуйте! Масло с мукой обжарьте на сковороде, затем добавьте бульон и сметану, проварите на маленьком огне. Последней добавьте томатную пасту, посолите. Варите ещё немного, не забывая помешивать. По вашему вкусу можно также добавить чеснок, получается очень вкусно. Приятного аппетита!Количество порций: 5Ингредиенты на 5 порцийОвощной отвар — 0,5 Стакана (бульон)Масло сливочное — 3 Ст. ложкиТоматное пюре — 2 Ст. ложкиСметана — 1 СтаканЛук — 1 ШтукаМука — 1,5 Ст. ложкиСоль — По вкусуКрасный перец — По вкусу (паприка)ПошаговоДля начала хорошо разогрейте сковороду. Положите в сковороду сливочное масло и муку. Обжаривайте на маленьком огне 3 минуты.После этого возьмите овощной бульон. По столовой ложечке аккуратно выливайте его на сковородку, непрерывно помешивая. Влейте сметану, перемешайте до состояния однородности. Пусть покипит на маленьком огне 4 минуты.Добавьте томатную пасту и соль. Перемешайте. Оставьте вариться около трех минут, периодически мешая. Добавьте перец, перемешайте, подавайте к столу в соуснике.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на соус для овощей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Готовила вчера соуса для овощей по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
