Зеленый борщ без мяса

  1. Hafeqzi

    Hafeqzi Анютына

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    17 ноя 2016

    Пошаговый рецепт зеленого борща без мяса с фото.
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы, Борщ
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 90 килокалорий
    • Повод: На обед

    Зеленый борщ без мяса

    Зеленый борщ без мяса — это очень полезное диетическое первое блюдо. Рецепт мне поведала моя мама, для мужчин мясо в суп можно добавлять отдельно. Суп получается очень вкусным, сытным и полезным.

    Многие задаются вопросом, как приготовить зеленый борщ без мяса. Этот рецепт как раз все и расскажет. При приготовлении также можно использовать черный молотый перец, сушеный базилик и универсальную приправу. Взбитые с мукой яйца вливайте в суп потихоньку, помешивая суп. Подавайте суп, положив в тарелку ложечку сметаны. По желанию можно отдельно сварить пару яиц вкрутую, нарезать их ломтиками и также добавить в зеленый борщ без мяса.

    Количество порций: 10

    Ингредиенты на 1 порция

    • Щавель — 200 Грамм
    • Рис — 0.5 Стакана
    • Яйца — 3 Штуки
    • Картофель — 3 Штуки
    • Мука — 1 Ст. ложка
    • Зелень — 1 Пучок
    • Зеленый лук — 1 Пучок
    • Растительное масло — 3 Ст. ложки
    • Вода — 2.5 Литра
    • Сметана — 1 Ст. ложка
    • Соль — 3 Щепотки

    Пошагово

    1. Зеленый лук и остальную зелень тщательно промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
    2. Картофель промойте, очистите от кожуры и порежьте небольшими кусочками, как вы обычно режете на суп.
    3. Рис хорошо промойте под проточной водой несколько раз, чтобы пыль вся сошла.
    4. Возьмите глубокую кастрюлю, налейте в неё воду и поставьте на средний огонь. Засыпьте в кастрюлю картофель, рис и зелень с зеленым луком. Варите, помешивая, добавьте соль.
    5. На сковороду налейте немного растительного масла и выложите предварительно помытый и нарезанный щавель. Обжаривайте его, помешивая, примерно 4-5 минут на среднем огне.
    6. Обжаренный щавель со сковороды аккуратно добавьте в суп, продолжайте варить на среднем огне, помешивая.
    7. Яйца хорошо взбейте венчиком в отдельной миске, но не перебощите, они не должны стать белыми. Аккуратно добавьте муку и еще взбейте немного все вместе.
    8. Добавьте взбитые яйца в суп, еще раз все перемешайте. Поварите еще примерно 7-10 минут и выключайте. Разлейте суп по тарелкам, добавьте ложечку сметаны. Зеленый борщ без мяса готов, приятного аппетита!
     



  2. Moezugmyo

    Moezugmyo Елизавета Д

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  3. Sdrrwxad

    Sdrrwxad Сычина Светлана

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  4. Черватюк Ю

    Черватюк Ю Черватюк Юлия

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
  5. mets84

    mets84 Метс Олеся

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  6. oiooy

    oiooy Member

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Спасибо за рецепт, готовила зеленый борщ без мяса на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  7. Uewowkla

    Uewowkla Астаева Ириша

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Вкуснятина, обожаю зеленый борщ без мяса
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Hafeqzi :)
     
  8. М_Якупова

    М_Якупова Мая Я

    Сообщения:
    64
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Отличный вариант приготовления зеленого борща без мяса.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
  9. Uoiexsue

    Uoiexsue Катерина

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
  10. Серафима_К

    Серафима_К Коноплина

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Регистрация
    29 ноя 2016
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
  11. Мозгоешка Л

    Мозгоешка Л Мозгоешка Люба

    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    За рецепт спасибо
     
  12. Н_Пищалова

    Н_Пищалова Нина

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    18
    Регистрация
    5 дек 2016
    @Hafeqzi, аппетитно - чудо!
     
  13. barskaya94

    barskaya94 Люба

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Регистрация
    10 янв 2017
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  14. beeeamaop

    beeeamaop Member

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 фев 2017
    вы там знаете толк в еде :)
     
  15. Иванушкина З

    Иванушкина З Иванушкина Зина

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8
    Регистрация
    28 дек 2016
    @Hafeqzi, спасибо за рецепт зеленого борща без мяса! Обязательно приготовлю :)
     
  16. Aaelyoi

    Aaelyoi Кабышева

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    8
    Регистрация
    31 дек 2016
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
Национальная кухня: